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【こだわりの広島食材】広島ファームスズキ 生牡蠣
550円(税込)
牡蠣は身の80%が水分であるため、育った水質が強く味に反映される。みかん畑が広がる山々に囲まれた大自然と、穏やかな瀬戸内海の美しい海に囲まれた島、広島県大崎上島町で養殖された牡蠣を使用。養殖池では地下海水を汲み上げて使用しており、海よりも塩分濃度が低いため、磯の香りは控えめでまろやかな甘味。
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【リトルヒロシマ名物】ウニホーレン
2,750円(税込)
広島の地で昔から親しまれているウニホーレンをリトルヒロシマアレンジ。見た目のインパクト、雲丹とほうれん草の相性、お酒のアテにぴったりな逸品を是非ご堪能あれ。
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【料理人匠の技】だし巻き卵 音戸ちりめん
770円(税込)
広島県呉市倉橋島の近くで漁獲されたカタクチイワシ〈音戸ちりめん〉をたっぷりだし巻き卵にかけます。
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ヒロシマが誇る食材を様々な手法で調理、提供します。
広島ファームスズキの生牡蠣、広島菜キムチ、炙りコウネ、センジガラ、ウニホーレンなどなど…ヒロシマでしか味わえない旬の食材・料理を楽しんでいただきたい。その他の料理も広島食材を使用し、料理人が素材を生かしながらリトルヒロシマ風にアレンジ。
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すぐ出るスピードメニューや一品料理も充実。
シンプルなメニューにも強いこだわりを。お酒に合うアテを豊富にご用意しております。店主イチ押しは広島名物料理の他に「鉄人よだれ鶏」と「鉄人炒飯」。
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◎ウニホーレン
2,750円(税込)
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◎炙りコウネ 卵黄
1,320円(税込)
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◎広島菜キムチ
440円(税込)
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ポテトサラダ
550円(税込)
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韓国人のチャンジャ
440円(税込)
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炙り〆サバ
660円(税込)
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バイ貝の旨煮
440円(税込)
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魚の南蛮漬け オレンジ
550円(税込)
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◎広島ファームスズキ 生牡蠣
550円(税込)
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◎センジガラ
550円(税込)
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◎梶谷農園ハーブサラダ
770円(税込)
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冷やしピーマン 肉味噌
660円(税込)
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焼豚 ガリ あさつき
660円(税込)
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脅威なレバカツ
880円(税込)
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◎だし巻き卵 音戸ちりめん
770円(税込)
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◎うまいでガンス
660円(税込)
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鉄人餃子 酢味噌
660円(税込)
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鉄人よだれ鶏
770円(税込)
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唐揚げ 広島高宮鶏
880円(税込)
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鉄人麻婆豆腐
990円(税込)
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鉄人炒飯
990円(税込)
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【カウンターは特等席】
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【アーティスティックかつ情緒溢れる空間】
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【赤と白のエントランスが目印】
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それぞれの時間をごゆるりと。
おひとり様大歓迎。ちょっと顔出すだけでいいので寄って(酔って)いってください。美味しいお酒とそれに合う最高のアテをご用意しております。店主との会話を楽しむのも良し、お酒を飲みながらひとりの時間を楽しむのも良し、仲間とワイワイ楽しむのも良し。
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創作意欲溢れるヒロシマ料理・酒
シンプルなメニューにも強いこだわりを。お酒に合うアテを豊富にご用意しております。お気軽に店主・料理人におススメをご相談ください!
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テーブル2名様 × 4
テーブル席(2名席)をカウンター側から。
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テーブル2名様 × 4
テーブル席(2名席)を奥側から。
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テーブル2名様 × 4
壁にはアーティスティックなポスターなど。
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カウンター1名様 × 6
カウンター席は限定5席。早い者勝ち。
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カウンター1名様 × 6
カウンター席をテーブル席側から。
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カウンター1名様 × 6
豊富なお酒とそれに合うアテ。
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.流川通り「ひろしま藩」道路挟んで向かい側Tビル1F。赤いエントランスが目印。
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ビル看板。
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このロゴが目印。
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ふらっと立ち寄れる酒場
おひとり様・デートなどで料理人との会話を楽しめるカウンター、奥に落ち着くテーブルをご用意。
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お腹も心も満たされる料理
ピースな空間と種類豊富なお酒とそれに合う創作料理…ヒロシマならではの食材にこだわっております。
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人数や用途は自由自在
仕事帰りの一杯、大人のデート、サク飲み、お食事など…お気軽にお立ち寄りください!笑顔で迎えます!
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ビール、ジン、ワイン、日本酒…揃えています。
お酒もヒロシマブランドを使用。100年以上の蒸留技術を受け継ぐサクラオの蒸留責任者が厳選された広島産の素材で作られた桜尾ジンや、温暖かつ台風の襲来が少なく雨の少ない気候が特徴の瀬戸田で栽培されたレモンを使ったレモンサワーやレモンジンなど。
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ふらっと一杯だけでも。ついつい長居してしまう雰囲気。
おひとり様大歓迎。ちょっと顔出すだけでいいので寄って(酔って)いってください。美味しいお酒とそれに合う最高のアテをご用意しております。